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      游記:繁華的古代貶官流放地潮州

      2017-02-10 來源:淘樂網 作者:本站整理 
      如今珠三角之潮州,繁華撲面而來;文化目不暇接,既有傳統文化,也有地域和民俗的。行走在潮州,韓江、牌坊街、廣濟橋、西湖、開元寺以及五花八門的潮州美食,既飽眼福,又對得起舌尖。 17 牌坊街。 不到牌坊街,等于不到潮州。牌坊街是潮州的名片。太平路上迤邐近20座

        如今珠三角之潮州,繁華撲面而來;文化目不暇接,既有傳統文化,也有地域和民俗的。行走在潮州,韓江、牌坊街、廣濟橋、西湖、開元寺以及五花八門的潮州美食,既飽眼福,又對得起舌尖。
        1—7  牌坊街。  不到牌坊街,等于不到潮州。牌坊街是潮州的名片。太平路上迤邐近20座牌坊,對游客的沖擊力是很大的。這里原本就有牌坊,解放后拆除,新世紀旅游勃興,于是重新按原樣修復。

        2 古代,牌坊用于表彰與紀念,這是極具中國特色的文化元素

        3 經過文革和城市化建設,各地的牌坊幾近消失,而潮州有規模重建牌坊街,功莫大焉

        4 精美的石雕,讓每一座牌坊都成為藝術品

        5 街上中間是牌坊,兩邊是騎樓。騎樓街是熱鬧的商業街,平時人來人往,川流不息

        6 坊頂彩雕,這樣的裝飾,在潮州大戶人家的屋頂上經常能見到,這也是潮州建筑的一大特色

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        8—17  潮州美食。 潮州之旅,是味蕾之旅!在牌坊街兩邊騎樓的店鋪里,擺滿了各種小吃美食,玲瑯滿目。潮州小吃,當地叫小食,價廉物美,很具地域與民俗特色——據說很多小食就是各種祭祀的供品。
        8  手錘牛肉,做成的丸子掉在地上會蹦起來,紀錄片《舌尖上的中國》里專門有介紹

        9  手錘牛肉丸,宴席上的湯菜,街上的熱門小吃

        10  潮州是粿的天下,粿是一種米食。這東西叫鼠曲粿

        11  潮州有各種涼果,經糖鹽腌制而成,潮州的庵埠鎮似乎是涼果的老家

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        14  腐乳餅是潮州的特色糕點,味美。以下是潮州腐乳餅從選用材料到包裹、烘烤成型的過程。潮州的騎樓里,小食品現做現賣,前店后坊

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        18—23  西湖公園。以前見過國內六大西湖、八大西湖等排名,廣東的惠州西湖、潮州西湖幾乎都入選。故早上盡管陰天,匆匆趕去一睹。這個公園收費,但早上晨練時間免費,感覺一個有假山、湖水和亭臺樓閣的城市公園罷了

        19  據說曾經是護城河,因而水面長而狹,感覺有點如揚州瘦西湖

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        21  南方不缺水,公園里大樹蓊郁

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        23  涵碧樓,很不錯的小洋樓,據說周總理1927年南昌起義時轉至廣東時的辦公地

        24—29  廣濟橋。大名鼎鼎的橋梁,又叫湘子橋,建于宋朝。這橋座落在韓江——因韓愈而得名,原來是條惡溪,唐時水里有鱷魚。廣濟橋分為固定橋墩橋梁與活動船只兩部分,中間的活動船只叫梭船,共十八條,需要時移開便可通航。
        24  從牌坊街折入東街,迎面是東門,外面是廣濟橋

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        26  廣濟橋的橋墩與橋梁上面建有樓臺亭閣

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        28  活動梭船,現在白天走人,晚上移開通航。廣濟橋這樣的設計其實不方便

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        潮州人把韓愈祭鱷的惡溪改名韓江,把東山改名韓山,還在廣濟橋東建造了韓文公祠。韓愈在潮州只待了七個月,卻讓潮州“江山易名”,足見潮州人的聰明。潮州如今是全國歷史文化名城,潮州人把這個殊榮歸因于韓愈在當地的興辦教育,潮州人懂得感恩!
        潮州,唐代的貶官流放地,當年雖偏遠政治中心,但“化外之地”對文化的敬仰,讓人望塵莫及。一個只待了七月的貶官,能得到如此的敬重,縱觀各地,無出其右。
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