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      潮州工夫茶“對陣”韓國五方茶

      2015-11-22 來源:饒平之窗 作者:饒網小編 
      圖為葉漢鐘為韓國茶友表演潮州工夫茶茶藝。 以茶會友 交流茶禮文化 前天,來自韓國茶人聯合會如實院茶會的9名茶藝師,與國家非遺項目潮州工夫茶藝代表性傳承人葉漢鐘進行了茶道對陣。中韓茶人衣著傳統服飾,輪番表演,共同交流茶禮文化,希望通過天下茶人的努力,將禮

      圖為葉漢鐘為韓國茶友表演潮州工夫茶茶藝。

      以茶會友 交流茶禮文化

      前天,來自韓國茶人聯合會如實院茶會的9名茶藝師,與國家非遺項目潮州工夫茶藝代表性傳承人葉漢鐘進行了茶道對陣。中韓茶人衣著傳統服飾,輪番表演,共同交流茶禮文化,希望通過天下茶人的努力,將禮儀精神再次發揚光大。

      當日下午,葉漢鐘首先為遠道而來的韓國友人表演了潮州工夫茶21式沖泡程序。“把茶壺嘴貼近茶杯,然后連續不斷地把茶均勻地灑在各個杯中,稱為‘關公巡城’,而且不能一次將一杯注滿,這樣可以保證各杯茶色澤勻稱。”葉漢鐘一邊演示,一邊向韓國茶人講解了潮州工夫茶的茶具、茶藝和茶文化等知識。精致考究的工夫茶具、格調高雅的飲茶藝術,展現了潮州人的生活情趣和待客禮儀,深深吸引著韓國茶友。

      隨后,韓國茶人聯合會如實院茶會院長李穆子及幾位韓國茶人,分東南西北中席地而坐,為潮州茶人展示韓國五方茶茶藝。“人類受陰陽五行之氣,故具有喜怒哀樂之情,這也是我們設計陰陽五行五方茶的基本原理。”據韓國茶會的負責人介紹,韓國的五方茶以禮儀思想為中心,在東西南北中各設一茶席,五個方位分別代表“仁、義、禮、智、信”,這也與中國的儒家思想一脈相通。

      “潮州工夫茶泡茶人,通過觀察客人喝茶的表情,讀懂客人的口味,調節茶的濃淡香味,這是對客人關愛很好的體現。”韓國茶人聯合會如實院茶會院長李穆子告訴記者,潮州工夫茶很好地融入了禮儀、秩序以及尊重,茶文化之淵博讓她們受益匪淺。李穆子表示,通過此次交流,了解到潮州工夫茶與韓國五方茶在文化禮儀方面都有很多相通之處,希望通過更多的茶禮文化交流,將中國和韓國的禮儀文化、禮儀精神再次發揚光大。

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